今年は柿がかなりの豊作のようです。

じゃまくさいくらい豊作です。

というのは、一本の木に成る柿の実が多いと
数に反比例して実が小さいのです。

つまり、たくさん採れるのはいいのですが、その分たくさん剥かないといけません。



木に登って採っていた僕は、枝で目を突いてしまい早々にリタイヤ。
真っ赤な目から涙が止まりません。

皆様も木登りには注意してください。


たくさん採れましたが、まだまだ木に柿が残ってます。

おそらく成っている実の半分も採れてません。

去年は不作だったのに・・・。



採った柿は剥いて干し柿にします。

干すと実は小さくなりますが、甘みが凝縮されてとっても美味です。

実が柔らかくなる頃に、手で揉みほぐすと甘みが増すそうです。

そしてお正月にはおいしくいただきます。

柿が欲しい方は、道具（高枝切りバサミ）をお貸ししますので、
是非、ご自由にお採りください！

採らずに残っている柿はカラスの餌になりますので。


aiai コニシ




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