秋の運動会シーズンも終わり、ぼちぼち秋の自然を味わういい時期になってきました。

今年の夏は猛暑で、雨も少なかったように思えます。
そのお陰で、作物のほとんどは豊作のようです。
台風の影響でダメージを受けたものは別ですが、

ということで芋掘りです。



一つの株にこれだけ実っているので、豊作といえるでしょう。



芋掘りは結構な重労働です。
スコップで土を掘り起こしていくのですから、腰も痛くなります。

芋は、株の真下ではなく、離れた場所に成っていることもあるので
遠い位置から、スコップで掘り進めないといけません。

それでも、たまにスコップで芋を真っ二つに割ってしまうことも。

芋はデリケートですので、キズをつけてしまうとその部分から腐っていきます。
なので、キズを付けてしまった芋は、早めに食べないといけません。

こりゃしばらく、芋料理が続きそうですね。



かなりの豊作です。
知り合いやご近所さんにお裾分けしても、だいぶ残ってます。

うまいこと保存して、冬の焼き芋を楽しみます。
またお勧めの芋レシピあれば教えてください。


aiai コニシ


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